7月，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)天高云淡、風(fēng)清氣爽。
進(jìn)入三伏天，自駕前往六堡鎮(zhèn)避暑納涼的游客絡(luò)繹不絕，原本安靜的小鎮(zhèn)變得熱鬧起來(lái)。茶山上，游客挎上竹簍，鉆進(jìn)茶園，一邊體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣，一邊擺出各種姿勢(shì)拍美照；制茶區(qū)，大伙體驗(yàn)殺青、揉捻、烘干等制茶流程；累了，泡上一杯好茶，賞自然風(fēng)光，好不愜意。
在六堡鎮(zhèn)，茶旅融合已初成氣候。六堡茶是著名的“僑銷茶”，長(zhǎng)期以來(lái)，當(dāng)?shù)赜辛腥雵?guó)家非遺傳承的制茶工藝，但茶樹優(yōu)良品種以及茶葉種植規(guī)模、深加工、流通等環(huán)節(jié)沒(méi)有配套跟上，制約了六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對(duì)此，梧州市實(shí)施“以茶強(qiáng)市·興茶富民”戰(zhàn)略，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，破除發(fā)展難點(diǎn)，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量提升等方面給予全方位支持，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂肀∪醐h(huán)節(jié)，補(bǔ)短板，促發(fā)展。
隨著六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，六堡茶實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，產(chǎn)業(yè)持續(xù)提檔升級(jí)，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊升、高速發(fā)展的良好勢(shì)頭。根據(jù)2021年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果，梧州六堡茶品牌價(jià)值32.34億元，排廣西第一位，并被評(píng)為2021年中國(guó)茶葉最具品牌發(fā)展力品牌，綜合產(chǎn)值由2016年的38億元增至2020年的85億元。
A全產(chǎn)業(yè)鏈思維補(bǔ)短板
多士成大業(yè)，群賢濟(jì)弘績(jī)。發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，梧州市意識(shí)到，人才是關(guān)鍵。梧州以“引將才、培匠才、借外腦”的方式，引進(jìn)國(guó)內(nèi)茶學(xué)界拔尖人才，培育本土專業(yè)隊(duì)伍，借助國(guó)內(nèi)院士專家力量，建設(shè)廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地，在梧州學(xué)院設(shè)立茶學(xué)本科專業(yè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。
近3年來(lái)，梧州市依托廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地，開展自治區(qū)級(jí)六堡茶科研項(xiàng)目攻關(guān)。其中，自治區(qū)科技重大專項(xiàng)“廣西六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”獲得資金支持，實(shí)現(xiàn)品種、技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值雙增長(zhǎng)。
補(bǔ)短板必須“對(duì)癥下藥”。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，是衡量茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平和茶葉企業(yè)管理水平的尺度。如何定標(biāo)準(zhǔn)，促使茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展？梧州市爭(zhēng)取自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局支持組建廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，建立從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，在源頭拉準(zhǔn)繩、定標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)解決六堡茶標(biāo)準(zhǔn)落后問(wèn)題，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)有標(biāo)可依。
新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園5萬(wàn)畝，推進(jìn)六堡茶清潔化生產(chǎn)。構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)追溯與質(zhì)量?jī)?nèi)控管理、消費(fèi)者信息查詢?nèi)笃脚_(tái)，讓六堡茶生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)全過(guò)程可追溯、可監(jiān)管。
六堡茶歷史悠久，遠(yuǎn)銷東南亞及粵港澳地區(qū)。“作為僑銷茶，六堡茶曾經(jīng)因?yàn)闊o(wú)稅號(hào)，國(guó)外市場(chǎng)拓展乏力?！蔽嘀葜胁璨铇I(yè)有限公司總經(jīng)理張均偉說(shuō)，為解決這一難題，海關(guān)和相關(guān)部門一直致力于為黑茶新增HS編碼，經(jīng)多方努力，2020年12月，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門批準(zhǔn)設(shè)立黑茶類稅則號(hào)?！昂诓瓒愄?hào)的設(shè)立，對(duì)六堡茶開拓海外市場(chǎng)、提高品牌國(guó)際影響力具有積極意義。”
目前，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)、梧州市地方規(guī)程、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等系列標(biāo)準(zhǔn)體系?！傲げ枭a(chǎn)企業(yè)、合作社按照產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行生產(chǎn)加工，有效保證了六堡茶質(zhì)量?！蔽嘀菔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
B重塑品牌提升軟實(shí)力
千百年沉積下來(lái)的六堡茶文化，是梧州打造茶產(chǎn)業(yè)最好的軟實(shí)力。
“舊題新做，利用茶船古道重塑品牌?！蔽嘀菔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，圍繞六堡茶作為“僑銷茶”的文化內(nèi)涵，開展茶船古道尋跡活動(dòng)。
2017年開始，梧州市持續(xù)開展“茶船古道·新絲路”梧州六堡茶行銷全球系列茶事活動(dòng)，足跡遍布印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、文萊、斯里蘭卡、日本、韓國(guó)等國(guó)家。出版大型六堡茶文化工具書籍《六堡茶大觀》《茶船古道》等專著10余部，實(shí)施六堡茶“茶船古道”東融文化精品“五個(gè)一”工程，向海內(nèi)外推介六堡茶與茶船古道新絲路的故事。
品牌是綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)。去年，備受關(guān)注的“六堡”和“六堡茶”商標(biāo)爭(zhēng)議案在北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法庭宣判，“六堡茶”作為梧州原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，四川一家企業(yè)想把相關(guān)商標(biāo)據(jù)為己有的訴求被駁回。梧州市成功注冊(cè)“梧州六堡茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“茶船古道”商標(biāo)，以“梧州六堡茶”區(qū)域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌雙引擎，統(tǒng)一以“梧州六堡茶”形象對(duì)外宣傳推廣，開展六堡茶進(jìn)機(jī)關(guān)社區(qū)、進(jìn)賓館酒店、進(jìn)學(xué)校等“六進(jìn)”活動(dòng)，帶動(dòng)一批優(yōu)秀企業(yè)形成品牌矩陣，在多個(gè)重點(diǎn)城市布局六堡茶品牌形象店、專賣店、經(jīng)銷店近1000家，經(jīng)營(yíng)輻射范圍不斷擴(kuò)大。
今年“壯族三月三”直播電商節(jié)上，10位茶娘攜近50款非遺手工六堡茶對(duì)歌獻(xiàn)茶，驚艷了眾多網(wǎng)友。為搶抓直播帶貨引發(fā)的新消費(fèi)浪潮，梧州市先后推出淘寶梧州特色館、京東梧州特產(chǎn)館，將梧州六堡茶打造成“網(wǎng)紅美食”、廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)和“一市一品”核心產(chǎn)品，研發(fā)一批體現(xiàn)梧州特色、廣西特色的六堡茶產(chǎn)品，推動(dòng)六堡茶“出圈”。連續(xù)舉辦中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)、桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)論壇等大眾參與度高的茶界盛事，通過(guò)樹公共品牌和文化品牌，提升品牌知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。
C融合發(fā)展帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興
“茶因村而得名，村因茶而盛名?！鄙n梧六堡茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃利華說(shuō)，做大六堡茶產(chǎn)業(yè)，既要夯實(shí)產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，又要契合六堡鎮(zhèn)文化，留得下鄉(xiāng)愁。
“在六堡鎮(zhèn)大中村盤龍組，小村莊一步一景?！秉S利華介紹，青瓦白墻、石階亭臺(tái)、清泉流水與茶山構(gòu)成一幅唯美的田園風(fēng)景畫，節(jié)假日吸引眾多游客前來(lái)打卡。
如何做好鄉(xiāng)村振興大文章？六堡鎮(zhèn)積極探索“茶+康養(yǎng)+旅游”模式，以特色小鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，通過(guò)建設(shè)特色茶街、特色民宿、綠色觀光茶園，實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展等項(xiàng)目，加快產(chǎn)城融合發(fā)展。依托各村特色，因地制宜，努力打造“一村一景”鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，形成大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的“百里茶廊”黨建促鄉(xiāng)村振興示范帶，帶動(dòng)茶企增效，茶農(nóng)增收。目前，原產(chǎn)地蒼梧縣有六堡茶加工企業(yè)59家，專業(yè)合作社73家，家庭農(nóng)場(chǎng)35個(gè)，從業(yè)人員2萬(wàn)余人。
一品六堡，天下梧茶。六堡茶的古韻與茶香，穿越了千年的時(shí)空，如今乘著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)再出發(fā)，承載著縷縷茶香的“茶船古道”再揚(yáng)帆，重塑千年六堡茶之輝煌。（記者康安通訊員龍志榮、馬超龍）
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